Billede: Pixabay
Rundt omkring i verden findes der utroligt mange forskellige slags te. Især i Asien findes der mange forskellige slags te, der har masser af gavnlige effekter og som smager himmelsk. En af disse slags te er den te, man kalder for Darjeeling Te, der er opkaldt efter det sted på jorden, som den kommer fra.
Hvad er Darjeeling Te? Darjeeling Te er en te fra regionen af samme navn, der ligger i Vest Bengal i Indien. Darjeeling te findes i flere forskellige varianter, nærmere bestemt sort, grøn, hvid og oolong. En god og velbrygget Darjeeling te har en lys farve, der dufter mildt af friske blomster. Teen har en meget karakteristisk smag, der bedst kan betegnes som en smule bitter.
Darjeeling er det, man vil betegne som en relativt kompleks te. Alt efter variant, så kan den have mange forskellige nuancer. Den kan både smage vegetabilsk, moset, sød, frugtagtig, af citrus og af musket. Man vil få samme fornemmelse, som man får med en muskatvin.
Den helt rene og Darjeeling te af høj kvalitet er bredt anerkendt og meget efterspurgt i hele verden. Den er kåret og anerkendt med tilten “The Champagne og Teas” altså teens svar på champagne, hvilket betyder, at den er i en klasse for sig.
