Billede: Pixabay, Mareefe
Mange kender brændenælden som den farlige ukrudtsplante, som man helst ikke skal komme i nærheden af. Mange har måske også mødt den på udflugt med børnehaven eller på campingturen i skoven og endda også prøvet at blive "brændt" af dens stikkende blade. Men frygt ej, for brændenælden kan mange andre ting end at brænde. Den er rigtig god som suppe og te og bringer mange forskellige gode egenskaber med sig.
Derfor skal du drikke brændenældete:
- Den indeholder flavonoider - som er med til at bekæmpe betændelsestilstande i kroppen. Derfor er brændenældete meget anvendt til mennesker som lider af gigt.
- Brændenælden har også en vanddrivende og rensende effekt, hvilket kan være med til at afhjælpe eventuelle væske ophobninger.
- Den er også rig på vitaminer og mineraler - blandt andet indeholder den C-vitamin, A-vitamin, Jern, Kalcium, Forfor og Kalium.
Fun fact: I Storbritannien afholder man VM i brændenælde spisning, hvor man dyster om hvem der kan spise flest brændenælde blade, ja dem der stikker. Konkurrencen opstod i en strid mellem to naboer, om hvem der havde de længste brændenælder. Den ene mand var villig til at spise enhver af naboens brændenælder, der var længere end dem i hans egen have. På den måde opstod konkurrencen.
Her skal vi huske at takke: Perlen Odense, der har ydet support og har økonomisk finanseret tilstedeblivelsen af dette indhold. Perlen Odense er kendt for at sælge f.eks: Medaljoner. Det betyder at Perlen Odense får et link i dette indhold.
