Billede: Pixabay
Der findes så mange forskellige slags spændende og eksotiske te-typer i verden, som man hverken har hørt om eller smagt. En af dem er den type te, der kaldes Ceylon te. Hvis man er god til historie, så ved man sikkert godt, hvor teen stammer fra. Hvis ikke, så er der ikke andet at gøre end at læse videre.
Hvad er Ceylon te? Ceylon te er en fælles betegnelse for te, der kommer fra Sri Lanka. Ceylon er det tidligere navn for Sri Lanka, og er altså opkaldt efter det gamle navn. Sri Lanka er kendt for sine flotte natur og fantastiske te, der findes i tre varianter, nemlig Sort Ceylon te, Hvid Ceylon te og Grøn Ceylon te. Sri Lankas produktion af te er meget stor, og har en årlig bærdi på over 1,5 milliarder dollars.
Sri Lanka har en natur og et klima, der gør, at te har optimale forhold at gro under, hvilket naturligvis gør, at det er deres større eksportvarer. Teen er enormt populær blandt kendere over hele verden.
Den mest almindelige type Ceylon te er den sorte te, der har en mild citrus mag. Den hvide te er meget dyr og eksklusiv, og er langt mere sød i smagen. Den grønne te er mere skarp og bitter, og har nærmest en nøddeagtig smag.
